20~25。c
種子均勻散佈於濕潤細泥炭土,上面再稍微覆土,保持土壤濕潤,約4~6天發芽,發芽後讓幼苗儘快接促陽光,以免徒長,本葉4片時，應予摘心,促進多生側芽和葉片,使植株緊密,喜全日照環境,土壤以富含有機質,排水性良好的土壤中生長最佳,宜隨時摘除花穗,不使開花.
可隨時採摘嫩葉。葉片切細後常用於醋、香蒜醬、羊肉、魚、雞鴨、豆類、通心粉、米飯、番茄醬、乳酪、蛋、更增食物美味。
