木瓜

發芽適溫:25~35℃

生長適溫:25~30℃

先將種子泡水一天後採點播的方式種植於於土壤中，覆薄土，土壤切勿太厚，保持土壤濕潤，可蓋上報紙或布保濕，置放於陰涼通風處，冬天需保溫，約1~2星期發芽。

園地全面耕犁，清除雜草雜物，做40-100公分高畦，以利排水及根系發育。行株距各2-2.5公尺，按三角形或正方形栽植。定植後以塑膠布圍繞四周做擋風保溫的設施。

倒株處理：

定植時使主莖與地面成45度傾斜，俟成活伸長後約二個月進行第二次倒株處理；即依植株傾斜方向的根部一側稍挖起土壤，使其 再傾斜，再行填土，如此可有效地使植株矮化生長，降低結果部位，便於網室內生長管理與收穫。

除草：

木瓜為淺根性果樹，雜草易與之競爭養分及水分，所以除草是必需的。人工除草時不可耕除過深，以免傷及根部。如以黑色PE塑膠布覆蓋整個畦面，可抑制雜草發生，節省除草，而且減少土壤水分之蒸散及增加保溫效果。

摘除腋芽：

生育初期之植株葉腋間長出之側芽，應在晴天時及早摘除，以免消耗養分及水分，延開花結果 。

授粉問題：

由種子培養種苗後之木瓜植株性別，兩性株與雌性株各佔50%，若生長於塑膠網室內，隔離其他昆蟲類之進入，無形中會影響授粉、著果，所以行人工授粉是必要的，尤其雌性株本身無花粉可自行授粉，不用人工授粉是無法結果，兩性株則因是雌雄同花，能自然授粉而結果。可省去人工授粉。為了改善網室內木瓜雌性株人工授粉的麻煩，可用加倍種植密度，即一穴植二株或株距縮短為1-1.2公尺，於開花初期經花性辨別後，拔除雌性株而留下兩性株的方法，則全木瓜園均為兩性株，可 省去人工授粉而降低成本，且能生產果形、果品一致的木瓜。

水分管理：

木瓜葉片寬廣面積大，蒸散作用亦大，莖(幹)及根含水量高，生育期間需充份供應水分，不耐乾旱，如土壤缺水即易發生落葉、抑制植株生長，所以旱季應注意灌水。木瓜屬日間吸水型，於早上十時至下午二時左右為吸水高峰期，灌水時間應儘量與之配合，以提高效率。又木瓜根部忌浸水，當於畦溝灌水後，水分到達畦面一半時應停止供水，尤其在粘質 壤土或壤土栽培時應特別注。當遇下雨而積水，須設法排水，如做高畦及排水溝等。土壤含水量如能維持在12-14%最有利於木瓜根部的 吸水，過高或過低則吸水能力均降低。

摘除畸型花：

網室內之溫度變化大，日夜溫差大，使兩性株之畸型花容易發生，應摘除中央畸型花蕾，留二邊正常花蕾，以提高產量及品質。摘除的中央花蕾亦可做為人工授粉之花粉來源。

勤於巡園：

網室內自成另一種微氣候相；如通風較差、濕度較高、溫度變化大、日照較不足等，紅蜘蛛及白粉病增多，宜提早發現防治。一旦有一株感染毒素病，即當立刻砍除燒毀，否則仍會蔓延。結果期間時有授粉不良、形狀不整的果實應隨時除去。老葉或乾枯葉會消耗養分，影響通風，減少日照，增加病蟲害，應隨時割除。

施肥：

木瓜若是生長迅速，不斷開花著果，消耗大量養分，需不斷施肥補充，一般氮、磷、鉀三要素比例為4：8：5。基肥使用經腐熟的有機質肥料，在栽植前培土作畦時全量施用。追肥以化學肥料為主，每隔2~3個月施肥一次。幼樹可在樹冠之垂直範圍挖環溝施肥再覆土，大樹則直接施於畦溝，每次施肥後配合灌水以增進肥效。